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La bière dans Chimay

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La Chimay Triple au fût est produite selon le même procédé de double fermentation. Une première fermentation se déroule en cuve. La seconde a lieu spontanément au sein du fût, une fois celui-ci rempli et gardé pendant au moins 21 jours dans la cave de refermentation. Cette deuxième fermentation per  Lire la suite
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Couleur de la bière: Dark. la description: La Chimay Bleue, baptisée « Grande Réserve » en bouteille 75 cl, est une bière Trappiste foncée à l'arôme puissant, dont la saveur complexe continue à bonifier au fil des années. Elle fut brassée au départ comme bière de Noël, d'o  Lire la suite
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La Chimay Rouge qu'on nomme « Première » en bouteille 75 cl, est la plus ancienne des Chimay. Cette bière Trappiste possède une belle couleur cuivrée, ce qui la rend particulièrement attrayante. Surmontée d'une mousse crémeuse, elle dégage une légère odeur fruitée abricotée provenant de la ferment  Lire la suite
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Emballage: Bouteille en verre. la description: La Chimay Triple, dernière-née de l'Abbaye, est étiquetée « Cinq Cents » en bouteille 75 cl. D'une couleur dorée, cette bière Trappiste allie douceur et amertume avec un rare équilibre. L'arôme de la bière perçu en bouche pr  Lire la suite
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